{"id":786,"date":"2021-10-16T16:41:03","date_gmt":"2021-10-16T20:41:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/?p=786"},"modified":"2021-10-16T16:41:03","modified_gmt":"2021-10-16T20:41:03","slug":"les-repas-ne-sont-plus-ce-quils-etaient","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/saine-alimentation\/les-repas-ne-sont-plus-ce-quils-etaient\/?lang=fr","title":{"rendered":"Les repas ne sont plus ce qu\u2019ils \u00e9taient?"},"content":{"rendered":"<p><strong>par Rita Barbieri, BASc., RD et Tracy Morris BA, BASc.<\/strong><br \/>\n\u00c0 mesure que nous prenons de l\u2019\u00e2ge, il est important de maintenir notre poids-sant\u00e9. S\u2019alimenter ad\u00e9quatement pour la personne \u00e2g\u00e9e qui vit seule pose souvent probl\u00e8me. Cuisiner pour une personne ou deux n\u2019est pas toujours simple. Les aliments perdent de leur int\u00e9r\u00eat et n\u2019ont pas aussi bon go\u00fbt \u00e9tant donn\u00e9 qu\u2019en vieillissant, nous perdons de l\u2019acuit\u00e9 gustative. Quand l\u2019app\u00e9tit n\u2019y est pas, il est difficile de maintenir son poids.<\/p>\n<p>Une alimentation inad\u00e9quate nuit \u00e0 notre capacit\u00e9 de bien combattre les maladies et nous prive d\u2019\u00e9nergie, ce qui nous emp\u00eache de jouir pleinement de nos activit\u00e9s quotidiennes.<\/p>\n<p>Mais la bonne nouvelle, c\u2019est qu\u2019il\u00a0 vous suffit de privil\u00e9gier de bons aliments et de surveiller la taille de vos portions pour regagner votre poids-sant\u00e9 et vous sentir en forme!<\/p>\n<h2>Prenez l\u2019habitude de savourer une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments sains tous les jours.<\/h2>\n<p>Suivez le Guide alimentaire canadien et incluez dans votre alimentation une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments de tous les groupes alimentaires et vous serez certain(e) de faire des choix judicieux. Voici les portions quotidiennes \u00e0 respecter\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Mangez des fruits et des l\u00e9gumes en abondance.<\/li>\n<li>Mangez des aliments prot\u00e9in\u00e9s.<\/li>\n<li>Choisissez des aliments \u00e0 grains entiers.<\/li>\n<li>Faites de l\u2019eau votre boisson de choix.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si vous voulez prendre du poids, essayez de mettre en pratique les suggestions suivantes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Mangez 3 repas par jour, y compris 1 ou 2 collations entre les repas.<\/li>\n<li>Ajoutez des fruits tranch\u00e9s \u00e0 votre yogourt ou \u00e0 vos c\u00e9r\u00e9ales.<\/li>\n<li>Ajoutez du lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 en poudre aux soupes en cr\u00e8me pr\u00e9par\u00e9es, aux c\u00e9r\u00e9ales chaudes ou aux rago\u00fbts.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Une assiette gage d\u2019un poids-sant\u00e9<\/h2>\n<p>La m\u00e9thode de l\u2019assiette est un bon moyen qui vous aidera \u00e0 planifier vos repas et \u00e0 \u00e9quilibrer la taille de vos portions.<\/p>\n<p>Prenez une assiette de 8 pouces de diam\u00e8tre et r\u00e9partissez comme suit les aliments\u00a0:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-790\" src=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Prenez-une-assiette-de-8-pouces-de-diametre-et-repartissez-comme-suit-les-aliments-c.jpg\" alt=\"Prenez une assiette de 8 pouces de diam\u00e8tre et r\u00e9partissez comme suit les aliments\" width=\"440\" height=\"302\" srcset=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Prenez-une-assiette-de-8-pouces-de-diametre-et-repartissez-comme-suit-les-aliments-c.jpg 440w, https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Prenez-une-assiette-de-8-pouces-de-diametre-et-repartissez-comme-suit-les-aliments-c-300x206.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 440px) 100vw, 440px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9servez la moiti\u00e9 de l\u2019assiette aux l\u00e9gumes et t\u00e2chez d\u2019y inclure si possible deux vari\u00e9t\u00e9s de l\u00e9gumes.<\/li>\n<li>R\u00e9servez un quart de l\u2019assiette aux produits c\u00e9r\u00e9aliers et optez pour des produits de grains entiers comme du riz brun ou un petit pain de bl\u00e9 entier.<\/li>\n<li>R\u00e9servez un quart de l\u2019assiette \u00e0 une viande maigre ou un substitut comme du poisson ou du tofu.<\/li>\n<li>Accompagnez votre repas d\u2019une tasse de lait faible en mati\u00e8res grasses ou de yogourt renfermant moins de 2 % de mati\u00e8res grasses. Ajoutez un fruit pour le dessert.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>De d\u00e9licieuses collations<\/h3>\n<p>Vous avez faim entre les repas? Essayez ces d\u00e9licieuses collations!<\/p>\n<ul>\n<li>Compote de pomme non sucr\u00e9e<\/li>\n<li>Ma\u00efs souffl\u00e9 faible en mati\u00e8res grasses<\/li>\n<li>Yogourt glac\u00e9 accompagn\u00e9 de petits fruits<\/li>\n<li>R\u00f4ties et beurre d\u2019arachide<\/li>\n<li>Noix et graines non sal\u00e9es<\/li>\n<li>L\u00e9gumes et trempette faible en mati\u00e8res grasses<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Astuces pour agr\u00e9menter vos repas<\/h3>\n<p>D\u00e9tendez-vous et prenez le temps de savourer chaque repas. Installez-vous dans un endroit confortable pour manger. Invitez des proches \u00e0 manger. Essayez une nouvelle recette ou de nouvelles \u00e9pices et fines herbes qui ajoutent un brin de saveur. Joignez un club de cuisine et \u00a0d\u00e9couvrez de nouveaux mets!<\/p>\n<p><em>Au sujet des auteures :<\/em><br \/>\n<strong>Rita Barbieri, B.Sc.,<\/strong> di\u00e9t\u00e9tiste professionnelle<br \/>\nDi\u00e9t\u00e9tiste pour le Centre de contacts de Saine alimentation Ontario<br \/>\n<strong>Tracy Morris, B.A., B.Sc.<\/strong><br \/>\nDi\u00e9t\u00e9tiste stagiaire, H\u00f4pital Sunnybrook<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Prenez-une-assiette-de-8-pouces-de-diametre-et-repartissez-comme-suit-les-aliments.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cliquez ici pour imprimer le fichier PDF &#8211; Les repas ne sont plus ce qu\u2019ils \u00e9taient?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>par Rita Barbieri, BASc., RD et Tracy Morris BA, BASc. \u00c0 mesure que nous prenons de l\u2019\u00e2ge, il est important de maintenir notre poids-sant\u00e9. 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