{"id":933,"date":"2021-11-27T12:34:06","date_gmt":"2021-11-27T16:34:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/?p=933"},"modified":"2021-11-27T12:34:06","modified_gmt":"2021-11-27T16:34:06","slug":"pourquoi-notre-besoin-de-vitamine-b12-augmente-t-il-avec-lage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/saine-alimentation\/pourquoi-notre-besoin-de-vitamine-b12-augmente-t-il-avec-lage\/?lang=fr","title":{"rendered":"Pourquoi notre besoin de vitamine B12 augmente-t-il avec l\u2019\u00e2ge?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Par Kaylen Pfisterer, B.Sc.,<\/strong> attach\u00e9e de recherche et coordonnatrice des attach\u00e9s de recherche du RIA<\/p>\n<p><strong>Chaque cellule de notre corps a besoin de vitamine B12 pour se d\u00e9velopper normalement. \u00c0 mesure que nous vieillissons, une carence de vitamine B12 peut accro\u00eetre les risques suivants<\/strong>\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>probl\u00e8mes de m\u00e9moire;<\/li>\n<li>maladies du c\u0153ur;<\/li>\n<li>apparition de globules rouges plus gros que la normale et malades;<\/li>\n<li>perte de sensation dans les mains ou les pieds.<\/li>\n<\/ul>\n<p>C\u2019est\u00a0 pourquoi une carence de vitamine B12 peut nuire \u00e0 la qualit\u00e9 de vie des a\u00een\u00e9s. Un test sanguin vous permettra de savoir \u00a0si votre niveau de vitamine B12 est ad\u00e9quat. Il est important de rem\u00e9dier \u00e0 cette carence avant qu\u2019elle ne cause des dommages irr\u00e9versibles.<\/p>\n<h2><strong>Quelles sont les sources alimentaires de vitamine B12? <\/strong><\/h2>\n<p>La viande, les \u0153ufs et les produits laitiers nous procurent de la vitamine B12. Sant\u00e9 Canada recommande \u00e0 toute personne de plus de 14 ans, 2,4 microgrammes de vitamine B12 par jour \u2013 une petite quantit\u00e9 n\u00e9anmoins indispensable. Les \u00e9tudes d\u00e9montrent que les personnes \u00e2g\u00e9es mangent suffisamment d\u2019aliments riches en vitamine B12, mais qu\u2019une sur quatre pr\u00e9sente une carence en vitamine B12.<\/p>\n<p>Cela peut s\u2019expliquer par une moins bonne assimilation de cette vitamine \u00e0 mesure que nous prenons de l\u2019\u00e2ge. Cela est particuli\u00e8rement le cas quand une personne prend certains m\u00e9dicaments, notamment des antiacides. Toutefois, il faudra de plus amples recherches pour comprendre pourquoi le besoin de vitamine B12 change au fil des ann\u00e9es.<\/p>\n<h2>Comment peut-on s\u2019assurer d\u2019un apport suffisant en vitamine B12?<\/h2>\n<p>La bonne nouvelle, c\u2019est qu\u2019il semble que l\u2019on ne peut pas trop consommer de vitamine B12. Il est sans danger d\u2019en consommer beaucoup plus que l\u2019apport quotidien recommand\u00e9. Certaines \u00e9tudes d\u00e9montrent que les aliments fortifi\u00e9s en vitamine B12 \u00a0tendent \u00e0 favoriser un apport ad\u00e9quat. Au nombre des aliments enrichis de vitamine B12 on retrouve des c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 d\u00e9jeuner qui se mangent froides, le lait de soja et d\u2019autres produits non laitiers. V\u00e9rifiez sur les emballages le tableau des valeurs nutritives pour savoir combien de vitamine B12 renferme une portion de l\u2019aliment ou de la boisson en question.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-936\" src=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Pourquoi-notre-besoin-de-vitamine-B12-augmente-t-il-avec-l-age-contenu.jpg\" alt=\"Pourquoi notre besoin de vitamine B12 augmente-t-il avec l\u2019\u00e2ge?\" width=\"435\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Pourquoi-notre-besoin-de-vitamine-B12-augmente-t-il-avec-l-age-contenu.jpg 435w, https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Pourquoi-notre-besoin-de-vitamine-B12-augmente-t-il-avec-l-age-contenu-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 435px) 100vw, 435px\" \/><\/p>\n<p>Si vous croyez manquer de vitamine B12, demandez \u00e0 votre m\u00e9decin de passer un test sanguin pour en avoir le c\u0153ur net.<\/p>\n<p>Les suppl\u00e9ments de vitamine B12 ne sont pas trop co\u00fbteux et se trouvent dans les pharmacies. Ils se pr\u00e9sentent en diff\u00e9rentes doses. Votre m\u00e9decin ou votre pharmacien pourra vous aider \u00e0 d\u00e9terminer la dose indiqu\u00e9e pour vous.<\/p>\n<p><em>Au sujet de l\u2019auteure<\/em> :<\/p>\n<p><strong>Kaylen Pfisterer, B.Sc.<\/strong> (science biom\u00e9dicale), est attach\u00e9e de recherche au RIA et coordonnatrice des attach\u00e9s de recherche \u00e0 l\u2019Institut de recherche sur le vieillissement (RIA) Schlegel \u2013 UW*. Kaylen souffre d\u2019une carence de vitamine B12 ce qui l\u2019a motiv\u00e9e \u00e0 entreprendre un programme de ma\u00eetrise en kin\u00e9siologie \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Waterloo o\u00f9 elle travaille avec la professeure Heather Keller (titulaire de la chaire de recherche Schlegel sur la nutrition et le vieillissement) et le Dr George Heckman (titulaire de de la chaire de recherche Schlegel en m\u00e9decine g\u00e9riatrique) \u00e0 un projet de recherche sur le statut de la vitamine B12 et son impact sur la sant\u00e9 globale des personnes \u00e2g\u00e9es vivant dans des centres de soins de longue dur\u00e9e.<\/p>\n<p>* L\u2019Institut de recherche sur le vieillissement (RIA) Schlegel \u2013 UW est un organisme sans but lucratif qui vise \u00e0 rehausser la qualit\u00e9 de vie et les soins assur\u00e9s aux a\u00een\u00e9s s au moyen de partenariats dans le domaine de la recherche, de l\u2019\u00e9ducation et de la pratique. Pour en savoir plus long sur cet institut, nous vous invitons \u00e0 consulter le site <a href=\"https:\/\/the-ria.ca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/the-ria.ca\/<\/a> (<em>anglais seulement<\/em>).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-929\" src=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Research-Institute-for-Aging-1.jpg\" alt=\"The Schlegel-UW Research Institute for Aging (RIA)\" width=\"272\" height=\"180\" \/> \u00a0 <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-931\" src=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/University-of-Waterloo.jpg\" alt=\"University of Waterloo\" width=\"367\" height=\"147\" srcset=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/University-of-Waterloo.jpg 367w, https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/University-of-Waterloo-300x120.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 367px) 100vw, 367px\" \/><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Saine-alimentation-Pourquoi-notre-besoin-de-vitamine-B12-augmente-t-il-avec-l-age.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cliquez ici pour imprimer le fichier PDF &#8211; Saine alimentation &#8211; Pourquoi notre besoin de vitamine B12 augmente-t-il avec l\u2019\u00e2ge?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Kaylen Pfisterer, B.Sc., attach\u00e9e de recherche et coordonnatrice des attach\u00e9s de recherche du RIA Chaque cellule de notre corps a besoin de vitamine B12 pour se d\u00e9velopper normalement. \u00c0 mesure que nous vieillissons, une carence de vitamine B12 peut accro\u00eetre les risques suivants\u00a0: probl\u00e8mes de m\u00e9moire; maladies du c\u0153ur; apparition de globules rouges plus &hellip; <a href=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/saine-alimentation\/pourquoi-notre-besoin-de-vitamine-b12-augmente-t-il-avec-lage\/?lang=fr\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Pourquoi notre besoin de vitamine B12 augmente-t-il avec l\u2019\u00e2ge?<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":934,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-933","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saine-alimentation"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=933"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/933\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":940,"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/933\/revisions\/940"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}