{"id":973,"date":"2021-12-11T11:25:05","date_gmt":"2021-12-11T15:25:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/?p=973"},"modified":"2021-12-11T11:25:05","modified_gmt":"2021-12-11T15:25:05","slug":"la-vitamine-d-bonne-pour-notre-ossature-et-plus-encore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/saine-alimentation\/la-vitamine-d-bonne-pour-notre-ossature-et-plus-encore\/?lang=fr","title":{"rendered":"La vitamine D, bonne pour notre ossature et plus encore!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nous savons depuis des d\u00e9cennies que la vitamine D est bonne pour notre ossature parce qu\u2019elle aide notre organisme \u00e0 absorber le calcium. Des recherches r\u00e9centes laissent entrevoir que la vitamine D aiderait aussi \u00e0 diminuer le risque de cancer de la poitrine, de la prostate et du c\u00f4lon.<\/strong><\/p>\n<p>\u00ab En plus d\u2019aider \u00e0 pr\u00e9venir l\u2019ost\u00e9oporose, depuis cinq \u00e0 10 ans, les preuves s\u2019accumulent sur le fait que la pr\u00e9sence de vitamine D dans notre organisme aide \u00e0 att\u00e9nuer le cancer \u00bb, affirme Heather Chappell de la Soci\u00e9t\u00e9 canadienne du cancer.<\/p>\n<p>\u00ab Nous ignorons encore quelle est la dose optimale de vitamine D et comment cette vitamine aide \u00e0 pr\u00e9venir le cancer, toutefois le lien entre la pr\u00e9vention du cancer et la vitamine D est clair \u00bb, ajoute-t-elle.<\/p>\n<p>La vitamine D est souvent surnomm\u00e9e la \u00ab vitamine soleil \u00bb parce que, sous r\u00e9serve d\u2019un peu d\u2019exposition au soleil dans de bonnes conditions, la peau produit sa propre vitamine D. Toutefois, en hiver, la population canadienne produit tr\u00e8s peu de vitamine D en raison de la faiblesse du soleil et du port de nombreuses couches de v\u00eatements.<\/p>\n<p>M\u00eame durant l\u2019\u00e9t\u00e9, la production de vitamine D peut ne pas suffire pour les raisons suivantes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Les \u00e9crans solaires et le port de v\u00eatements pour nous prot\u00e9ger contre le soleil emp\u00eachent la peau de produire de la vitamine D.<\/li>\n<li>Les peaux fonc\u00e9es ne produisent pas de vitamine D aussi efficacement que les peaux plus claires; les adultes dont la pigmentation est tr\u00e8s fonc\u00e9e ont besoin de 10 \u00e0 20 fois de plus d\u2019exposition au soleil qu\u2019une personne dont la pigmentation est claire pour produire la m\u00eame quantit\u00e9 de vitamine D.<\/li>\n<li>Les adultes \u00e2g\u00e9s synth\u00e9tisent moins efficacement la vitamine D en s\u2019exposant au soleil que ne le font les jeunes gens. Ils passent aussi moins de temps en plein air.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Apport de vitamine D par un suppl\u00e9ment d&#8217;aliments et de vitamines<\/h2>\n<p>Pour les raisons \u00e9num\u00e9r\u00e9es pr\u00e9c\u00e9demment, plusieurs organismes de sant\u00e9 nous recommandent d\u2019augmenter notre apport en vitamine D par la prise de suppl\u00e9ments alimentaires ou vitaminiques ou les deux. Les aliments riches en vitamine D englobent les aliments enrichis comme le lait de vache ou les boissons enrichies \u00e0 base de soja ou de riz. La margarine et le poisson, notamment le saumon et le thon sont \u00e9galement de bonnes sources de cette vitamine.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-976 size-full\" src=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/La-vitamine-D-bonne-pour-notre-ossature-et-plus-encore-contenu.jpg\" alt=\"La vitamine D, bonne pour notre ossature et plus encore! \" width=\"460\" height=\"306\" srcset=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/La-vitamine-D-bonne-pour-notre-ossature-et-plus-encore-contenu.jpg 460w, https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/La-vitamine-D-bonne-pour-notre-ossature-et-plus-encore-contenu-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 460px) 100vw, 460px\" \/><\/p>\n<p>Le Guide alimentaire canadien recommande aux personnes de 50 ans et plus trois portions de lait ou de boisson de soja enrichie par jour et leur recommande aussi de prendre chaque jour un suppl\u00e9ment de 400 UI (10 microgrammes) de vitamine D.<\/p>\n<p>\u00ab Il est tr\u00e8s difficile d\u2019avoir un apport suffisant de vitamine D simplement \u00e0 partir de notre<\/p>\n<p>alimentation \u00bb, indique le Dr Kerry Siminoski, sp\u00e9cialiste des troubles osseux et de la sant\u00e9 de l\u2019ossature \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de l\u2019Alberta. Le foie est une bonne source, mais \u00e0 quand remonte la derni\u00e8re fois o\u00f9 quelqu\u2019un vous a dit qu\u2019il ou elle mangeait du foie pour le souper? Ou qu\u2019il mangeait de la b\u00e9chamel au saumon cinq fois par semaine? Avec les suppl\u00e9ments vitaminiques, vous vous assurez de l\u2019apport dont vous avez besoin sans compromettre vos autres besoins nutritionnels ni d\u00e9passer votre apport calorique. \u00bb<\/p>\n<h2>Quelle est la dose \u00e0 ne pas d\u00e9passer?<\/h2>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 que les bienfaits de la vitamine D s\u2019\u00e9tendent au-del\u00e0 de l\u2019ossature, plusieurs organismes recommandent d\u2019en prendre davantage que la quantit\u00e9 indiqu\u00e9e par Sant\u00e9 Canada. Malgr\u00e9 ces bienfaits potentiels, Sant\u00e9 Canada met en garde contre les doses \u00e9lev\u00e9es qui pourraient \u00eatre toxiques. Toutefois, la prise de 1\u00a0000 \u00e0 2 000 UI de vitamine D par jour (en combinant les sources alimentaires et un suppl\u00e9ment vitaminique) ne devrait pas poser de risque. \u00ab Contrairement au calcium, la marge de s\u00e9curit\u00e9 dans la prise de vitamine D est tr\u00e8s grande \u00bb, fait remarquer le Dr Siminoski.<\/p>\n<p>Informez-vous aupr\u00e8s de votre m\u00e9decin, pharmacien ou di\u00e9t\u00e9tiste, pour savoir si vous pourriez b\u00e9n\u00e9ficier de la prise d\u2019un suppl\u00e9ment de vitamine D.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.activeagingcanada.ca\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Saine-alimentation-La-vitamine-D-bonne-pour-notre-ossature-et-plus-encore.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cliquez ici pour imprimer le fichier PDF &#8211; Saine alimentation &#8211; La vitamine D bonne pour notre ossature et plus encore<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous savons depuis des d\u00e9cennies que la vitamine D est bonne pour notre ossature parce qu\u2019elle aide notre organisme \u00e0 absorber le calcium. 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